Makarna böreği Makarna böreği

Börek ve makarna… Mutlaka denemeniz gereken tavada makarna böreği tarifi

Börek ve makarnanın bir arada olduğu bu tarif, oldukça lezzetli olacak. Genellike çay sohbetlerimizin yanında sürekli olarak bulundurduğu yiyeceklerden biri. Akşam yemeği menülerimizin vazgeçilmezi olan makarna ile yapılan bu börek için ayrıca yufka açmanıza gerek yok. Tavada makarna böreği için gerekli malzemeler şunlardır:

  • 1 paket çubuk makarna
  • Tereyağı ( tavayı yağlamak için )
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Beyaz peynir
  • Kaşar peyniri

Tavada makarna böreği nasıl yapılır?

Makarna böreği için yumurta çırpma
Makarna böreği için yumurta çırpma

Tavada yapacağımız bu makarna böreği için öncelikle bir karıştırma kabına yumurtamızı kıralım. Ardından da yumurtamızı çırpmaya başlayalım. Yumurtamızı çırpmak için bir adet çırpma teli kullanabiliriz. Yumurtamızı çırptıktan sonra karıştırma kabımıza süt, sıvı yağ, yoğurt, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberimizi ekleyelim. Ardından bütün malzemeler ile tekrardan çırpmaya başlayalım.

Makarna böreği için harcı hazırlama
Makarna böreği için harcı hazırlama

Bütün malzemeleri çırptıktan sonra ise 1 paket çubuk makarnamızı haşlayalım. Makarnamızı haşladıktan sonra ise karıştırma kabına haşladığımız çubuk makarnaları ekleyelim ve tekrardan karıştırmaya başlayalım. Daha sonra ise pişirme safhasına geçeceğiz. Bunun için de tavamızı yağlamamız gerekiyor. Bunun için tereyağı kullanmanızı öneriyoruz. Çünkü tereyağı ile çok daha lezzetli bir makarna böreği elde edebileceksiniz.

Tavamızı yağladıktan sonra ise makarnalı karışımımızın yarısını tavaya serelim. Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirli ve beyaz peynirli harcımızı eklememiz gerekiyor. Peynirli harcımızı ekledikten sonra ise kalan makarnamızı da peynirli harcın üst kısmını tamamiyle kapatacak şekilde dökelim.

Makarna böreği pişirme
Makarna böreği pişirme

Tavada makarna böreği nasıl pişirilmeli?

Tavada makarna böreğimizi pişirmek için öncelikle tavamızın altını kısık ateşte açmamız gerekiyor. Daha sonra ise böreğimizin iki tarafını da eşit bir şekilde pişirmemiz gerekiyor. Ancak böreğimizi ters çevirirken tekrardan tereyağı ile tavayı yağlamanız gerekiyor. BU sayede böreğiniz tavaya yapışmayacaktır. Yaklaşık 15 dakika içerisinde makarna böreğimizin her iki tarafıda pişecektir.

İzleyin: Tavada Makarna Böreği – Börek Tarifleri – Nefis Yemek Tarifleri

Makarna böreğimiz piştikten sonra ise dilimleyerek servis edebilirsiniz.