Tavuğun her çeşidini severek yediğimiz için bugün mükemmel bir lezzete sahip olan fırında soslu tavuk kanat tarifi vereceğiz. Sosu ile çıtır çıtır ve aynı zamanda leziz olan fırında soslu tavuk kanat, akşam yemeklerinin favorisi olacak. İşte, kolaylıkla hazırlayıp afiyetle yiyeceğiniz fırında soslu tavuk kanat tarifi.
Fırında soslu tavuk kanat için malzemeler
- 1.5 kg tavuk kanat
Marinesi için
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak
Fırında soslu tavuk kanadın hazırlanışı
- Fırında soslu tavuk kanat için ilk olarak marine işlemini tamamlamanız gerekiyor. Kanadın marinesi için uygun bir kaba 5 yemek kaşığı yoğurt, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi koyun.
- Bütün malzemeleri çırpma teli ile bir güzel çırpın. Tavuğun sosu hazır.
- Sosu hazırladıktan sonra sıra tavuk kanatları içerisine katmakta. Bunun için tavuk kanatları karıştırma kabına ilave edin.
- Kanatları her yeri sos olacak şekilde karıştırın.
- Daha sonra kabın üzerini streç film ile kapatın ve dinlenmesi için kanatları buzdolabına kaldırın. Kanatları en az 3 saat, mümkünse de bir gece buzdolabında dinlendirin.
- Fırın ızgarasının üzerine marine etmiş olduğunuz kanatları aralarında boşluk olacak şekilde yerleştirin.
- 1 buçuk kilogram tavuğa bir tepsi yeterli olacaktır.
- Daha sonra tepsiyi fırına yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika kanatları pişirin.
- Üzerleri çıtır çıtır kızarınca tavuk kanatlar pişmiş demektir.
- Sürenin sonunda nar gibi kızaran çıtır çıtır tavukları fırından alın ve soğumasına fırsat vermeden tabağa aktarın.
- Tavuk kanatları yanında domates, biber, pirinç pilavı ya da bulgur pilavı ile servis etmeniz sunumu daha hoş gösterip yemeği de doyurucu yapacaktır.
- Fırında soslu tavuk kanatlar servise hazır. Şimdiden afiyet olsun!
Video: Fırında Soslu Tavuk Kanat | Nasıl Yapılır?
Fırında tavuk kanat besin değerleri
| Besin Değeri | 100 gramda | 1 Porsiyon (150 g) | 100 gram için günlük % değer* |
|---|---|---|---|
| Kalori | 191 kcal | 286.5 kcal | % 9.6 |
| Karbonhidrat | 0.0 g | 0.0 g | % 0.0 |
| Lif | 0.0 g | 0.0 g | % 0.0 |
| Protein | 17.5 g | 26.3 g | % 35.0 |
| Yağ | 12.8 g | 19.3 g | % 19.8 |
| Kolesterol | 111.0 mg | 166.5 mg | % 37.0 |
| A Vitamini | 29.0 IU | 43.5 IU | % 0.6 |
| C Vitamini | 0.0 mg | 0.0 mg | % 0.0 |
| Potasyum | 187.0 mg | 280.5 mg | % 5.3 |
| Kalsiyum | 11.0 mg | 16.5 mg | % 1.1 |
| Demir | 0.5 mg | 0.7 mg | % 2.6 |
